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Galleria Tassonomica
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Natura Mediterraneo
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Orlando55
Utente Senior
Città: s. pietro in g.
Prov.: Cosenza
Regione: Calabria
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 Inserito il - 30 ottobre 2007 : 03:10:09
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Cari amici
Credo che per mezzo di questo suforum, possiamo confrontare e migliorare le nostre conoscenze sui funghi velenosi e nello stesso tempo offrire un qualificato servizio sociale di prevenzione sanitaria, diffondendo i criteri di un idoneo comportamento per quando riguarda la raccolta ed il consumo dei funghi epigei spontanei.
A tal proposito preciso che nonostante la nostra Nazione, a dispetto di tante altre, si sia dotata di una opportuna ( migliorabile) normativa per quanto riguarda la raccolta ed il consumo di funghi, col fine di prevenire i possibili danni per la salute, tra gli Italiani , irriducibili micofagi, i funghi velenosi continuano a mietere vittime.
Molte volte non è l'A. phalloides il responsabile di tali intossicazioni. Sono sempre più numerosi gravi avvelenamenti ascrivibili ad altri Generi.
Tempo fa dalle mie parti un raccoglitore, (che tra l'altro commercializzava funghi) è stato vittima di una grave intossicazione (sottoposto a due trapianti di fegato) per aver consumato dei funghi apparteneti al Gen. Lepiota.
Di come sia possibile confondere una Macrolepiota commestibile da una Lepiota velenosa, ho già accennato nella discussione " Una Mostra Micologica",
ora, avendo trovato degli esmplari idonei, vi darò una opportuna dimostrazione
Il Caso:
Possibile confusione tra Macrolepiota excoriata (commestibile) e Lepiota helveola s.l.( velenosa)
Sappiamo che la M. excoriata ha un cappello di 6-11 cm di diametro mentre la L. helveola ha un cappello che non supera i 3 cm......
Bene osservate questi due funghi
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Orlando55
Utente Senior
Città: s. pietro in g.
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Inserito il - 30 ottobre 2007 : 03:15:06
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Hanno un cappello di circa 3,5 cm di diametro. Il primo presenta al disco una cuticola più scura dissociat perifericamente in squamette. Il secondo ha invece una cuticola più chiara, retratta e dissociata al margine quasi "a forma di stella"
Poi
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Orlando55
Utente Senior
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Inserito il - 30 ottobre 2007 : 03:22:11
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Il primo funghetto ha un gambo fibroso, ( vedi lesione longitudinale e pronunciata tortusità) privo di anello, con bulbetto pronunciato alla base.
Il secondo ha un gambo più regolare, con anello mobile, lieve ingrossamento alla base e presenta un'area anulare, tra gambo e cappello, in cui confluiscono le lamelle ( il collarium)
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Orlando55
Utente Senior
Città: s. pietro in g.
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Inserito il - 30 ottobre 2007 : 03:24:37
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Del 2° funghetto un esemplare più giovane
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Orlando55
Utente Senior
Città: s. pietro in g.
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Inserito il - 30 ottobre 2007 : 03:27:48
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La forma e dimensione delle spore chiarisce ulteriormente la situazione
Spore del 1° 5-8 x 3-4 micron
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Orlando55
Utente Senior
Città: s. pietro in g.
Prov.: Cosenza
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Inserito il - 30 ottobre 2007 : 03:30:37
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Spore del 2° 13-15 x 9-10 micron
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Orlando55
Utente Senior
Città: s. pietro in g.
Prov.: Cosenza
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Tutti i Forum |
Inserito il - 30 ottobre 2007 : 04:10:25
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Per concludere:
Siamo difronte a due funghi nettamente differenziabili sul piano macroscopico e su quello microscopico, appartenenti addirittura a due Gen diversi: Il 1°è una LEPIOTA ( gruppo helveola) molto probabilmente VELENOSO.
Il 2° è invece una MACROLEPIOTA ( gruppo excoriata) sicuramente commestibile. Eppure a prima vista sembravano simili!
Quanti raccoglitori e consumatori potrebbero confondere due funghi della stessa taglia quando normalmente si presentano con ben altre dimenzioni.
Certo, ad un attento esame dei due carpofori, la presenza dell'anello ben formato e del collarium nella Macrolepiota, mentre la Lepiota potrebbe avere un residuo di velo sul gambo, ma non presenta mai un collarium,
basterebbe per distinquere opportunamente i due funghi.
Ecco perchè quando si va per funghi è necessario non farsi prendere dalla frenesia della raccolta, è indispensabile osservare attentamente tutti i caratteri morfologici che costituiscono ogni esemplare prima di riporlo nel cestino.
Solo così si evitano spiacevoli sorprese.
Saluti a presto Orlando |
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Lipo
Utente Senior
Città: Desio
Prov.: Milano
Regione: Lombardia
3330 Messaggi
Micologia |
Inserito il - 02 novembre 2007 : 11:30:54
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Bravo Orlando, ottima lezione.
Ciao
Lipo |
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Andrea
Utente Senior
Città: ROMA
Prov.: Roma
Regione: Lazio
2764 Messaggi
Tutti i Forum |
Inserito il - 03 novembre 2007 : 13:36:37
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Salute Orlando,
idea ottima ed altrettanto riuscita l'esecuzione.
Sicuramente utile ed opportuno, ai fini della prevenzione cui accennavi, mettere a confronto specie facilmente confondibili.
Grazie,
Andrea
In una notte senza luna o stelle non si riesce a vedere nulla, ma si può immaginare tutto.
C. Palahniuk
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zico
Utente Senior
Città: Perugia
Prov.: Perugia
Regione: Umbria
573 Messaggi
Micologia |
Inserito il - 07 novembre 2007 : 08:21:03
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Complimenti, didatticamente eccellente !!
Ciao, Zico |
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