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 Discussione  |
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eros63
Utente nuovo
Città: Civitavecchia
Prov.: Roma
Regione: Lazio
8 Messaggi
Tutti i Forum |
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Gioquita
Utente Senior
Città: Mattinata
Prov.: Foggia
Regione: Puglia
2239 Messaggi
Tutti i Forum |
 Inserito il - 26 maggio 2006 : 19:23:21
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carissimo Eros
la tua foto non è una orchidea
è una Orobanche, una pianta parassita.
l'hai scambiata x la Neottia nidus-avis
questa specie la puoi vedere su:
"Primavera di ... Orchidee"
Link
giovanni |
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Phobos
Utente Super
Città: Cellatica
Prov.: Brescia
Regione: Lombardia
7290 Messaggi
Flora e Fauna |
Inserito il - 29 maggio 2006 : 15:26:37
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Ciao Eros. 
Al difficile Genere delle Orobanche appartengono piante senza clorofilla,
che vivono parassitando altre piante ospiti, quasi sempre abbastanza specifiche.
Un ciao da phobos.  |
Modificato da - Phobos in data 29 maggio 2006 15:27:00 |
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cinciarella
Utente V.I.P.
Città: Roma
Prov.: Roma
Regione: Lazio
409 Messaggi
Flora e Fauna |
Inserito il - 29 maggio 2006 : 20:18:34
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sarebbe interessante sapere vicino quale pianta o quali piante si trovava l'esemplare fotografato...in modo da poterla determinare....
comunque... anche se alla fine non mi sono laureata... la mia tesi era stata fatta proprio su questo genere...ho lavorato tre anni sulla coltivazione in vitro del genere orobanche...lo sapevate che producono dei composti che potrebbero essere coadiutori della L-dopa nella cura al morbo di Parkinson?
un saluto claudia
Non si vede bene che con il cuore.
L'essenziale è invisibile agli occhi.
(Antoine de S. Exupery) |
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Phobos
Utente Super
Città: Cellatica
Prov.: Brescia
Regione: Lombardia
7290 Messaggi
Flora e Fauna |
Inserito il - 30 maggio 2006 : 00:44:16
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| | lo sapevate che producono dei composti che potrebbero essere coadiutori della L-dopa nella cura al morbo di Parkinson |
Questa non la sapevo proprio.
Grazie per questa tua ulteriore ed interessante informazione Claudia. 
Un ciao da phobos. |
Modificato da - Phobos in data 30 maggio 2006 00:44:41 |
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rocco
Utente Senior
Città: Bari
Regione: Puglia
649 Messaggi
Flora e Fauna |
Inserito il - 31 maggio 2006 : 20:31:31
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incredibile!! da noi le comuni orobanche delle fave sono un piatto tipico...chissà che non abbiano un effetto benefico su chi le mangia! grazie per le notizie interessanti Claudia!
rocco |
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helyantus
Utente V.I.P.
Città: Catania
Regione: Sicilia
496 Messaggi
Tutti i Forum |
Inserito il - 31 maggio 2006 : 20:50:25
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| Messaggio originario di rocco:
incredibile!! da noi le comuni orobanche delle fave sono un piatto tipico...chissà che non abbiano un effetto benefico su chi le mangia! grazie per le notizie interessanti Claudia!
rocco
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Davvero??? E come le preparate???
Anche questa dovrebbe essere una Orobanche "ramosa" se non sbaglio...
Immagine:
255,68 KB
Alessandra |
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rocco
Utente Senior
Città: Bari
Regione: Puglia
649 Messaggi
Flora e Fauna |
Inserito il - 01 giugno 2006 : 09:38:30
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si colgono quando sono ancora tutte chiuse (andrebbero estirpate perchè "bruciano" i campi di fave, dicono...) si lessano in acqua salata e si condiscono con olio, limone, pepe...oppure si mettono crude in un tegamino con un bel po' d'olio, si fanno rosolare, si aggiunge molta acqua, sale, prezzemolo e pepe e si fanno cuocere; quando saranno cotte si aggiunge un uovo sbattuto nell'acqua bollente e si fa coagulare (qualcuno ci mette anche il parmigiano): questa seconda modalità di cottura è detta arraganate e si usa anche per carciofi e zucchine.
nota: popolarmente le orobanche si chiamano "Sborchie".
rocco |
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rocco
Utente Senior
Città: Bari
Regione: Puglia
649 Messaggi
Flora e Fauna |
Inserito il - 01 giugno 2006 : 09:41:03
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...ah già, la tua orobanche azzurra sembrerebbe proprio la O. ramosa (anche se le ramificazioni basali tipiche aiuterebbero...)
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helyantus
Utente V.I.P.
Città: Catania
Regione: Sicilia
496 Messaggi
Tutti i Forum |
Inserito il - 01 giugno 2006 : 09:58:38
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....infatti!!! E' quello che mi lascia perplessa!!!!
Alessandra |
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Phobos
Utente Super
Città: Cellatica
Prov.: Brescia
Regione: Lombardia
7290 Messaggi
Flora e Fauna |
Inserito il - 01 giugno 2006 : 10:03:05
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| | da noi le comuni orobanche delle fave sono un piatto tipico |
Ero completamente ignaro dell' utilizzo delle Orobanche come alimento ... 
Grazie Rocco ... e grazie a tutti gli altri amici del forum.
Tutti i giorni una novità. Tutti i giorni imparo qualcosa.
Un ciao da phobos. |
Modificato da - Phobos in data 01 giugno 2006 10:08:46 |
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helyantus
Utente V.I.P.
Città: Catania
Regione: Sicilia
496 Messaggi
Tutti i Forum |
Inserito il - 01 giugno 2006 : 10:18:58
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| Messaggio originario di rocco:
si colgono quando sono ancora tutte chiuse (andrebbero estirpate perchè "bruciano" i campi di fave, dicono...) si lessano in acqua salata e si condiscono con olio, limone, pepe...oppure si mettono crude in un tegamino con un bel po' d'olio, si fanno rosolare, si aggiunge molta acqua, sale, prezzemolo e pepe e si fanno cuocere; quando saranno cotte si aggiunge un uovo sbattuto nell'acqua bollente e si fa coagulare (qualcuno ci mette anche il parmigiano): questa seconda modalità di cottura è detta arraganate e si usa anche per carciofi e zucchine.
nota: popolarmente le orobanche si chiamano "Sborchie".
rocco
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Sembrano buone.....mi sta venendo fame!!!!
Alessandra |
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acquasalli
Utente V.I.P.
Città: catania
Prov.: Catania
Regione: Sicilia
205 Messaggi
Tutti i Forum |
Inserito il - 01 giugno 2006 : 10:43:37
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molto interessante l'utilizzo alimentare di questa pianta!
è veramente incredibile la ricchezza che c'è nella cultura popolare di ogni regione.
pensate alla prima volta che sono state usate come alimento... a chi sarà venuto in mente?
forse aveva solo tanta fame come Alessandra!
salli |
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helyantus
Utente V.I.P.
Città: Catania
Regione: Sicilia
496 Messaggi
Tutti i Forum |
Inserito il - 01 giugno 2006 : 10:53:39
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| Messaggio originario di acquasalli:
pensate alla prima volta che sono state usate come alimento... a chi sarà venuto in mente?
forse aveva solo tanta fame come Alessandra!
salli
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Alessandra |
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rocco
Utente Senior
Città: Bari
Regione: Puglia
649 Messaggi
Flora e Fauna |
Inserito il - 01 giugno 2006 : 17:49:53
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effettivamente sarebbe un peccato non sfruttarle: spesso si ritrovano in gran numero nei campi di fave e, quando sono giovani e compatte, hanno una bella consistenza soda e succulenta. certo non si vendono nei mercati, ma nella bassa murgia, dove ognuno ha il proprio orticello primaverile di fave, molti sono quelli che le raccolgono. le ho viste anche nei menu di alcuni ristoranti...
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cinciarella
Utente V.I.P.
Città: Roma
Prov.: Roma
Regione: Lazio
409 Messaggi
Flora e Fauna |
Inserito il - 09 giugno 2006 : 22:30:05
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noooo...sto leggendo ora le risposte a questo post...troppo bello...cose interessantissime che non sapevo...vedi uno dice toh...orobanche.... e viene fuori di tutto.... di più...
grazie e un saluto claudia
Non si vede bene che con il cuore.
L'essenziale è invisibile agli occhi.
(Antoine de S. Exupery) |
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FOX
Moderatore
Città: BAGNO A RIPOLI
Regione: Toscana
21536 Messaggi
Tutti i Forum |
Inserito il - 09 giugno 2006 : 22:42:21
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Veramente incredibile.. noi gli consideriamo infestanti, è quando nascono questi distruggonno tutte le altre piantagioni.
Simo
Amare la natura è come amare te stesso.... |
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