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Galleria Tassonomica
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Natura Mediterraneo
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Pezzo da Gaeta
Utente Senior
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 Inserito il - 11 giugno 2009 : 00:26:17
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Immagine 22: Il rudimentale ma efficente tornio. Sopra il blocco in lavorazione si vede l'asta in legno che comandava la regolazione dell'acqua in caduta sulle pale del mulino.
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Pezzo da Gaeta
Utente Senior
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Inserito il - 11 giugno 2009 : 00:29:11
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Immagine 23: Il banco del tornio visto dalla parte del tornitore il quale sedeva davanti al pezzo con le ganbe in una nicchia sotto il livello del pavimento.
103,53 KB
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Pezzo da Gaeta
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Inserito il - 11 giugno 2009 : 00:31:56
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Immagine 24: Particolare del banco del tornio con l'evidente incisione per sagomare la parete della pentola.
89,26 KB
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Pezzo da Gaeta
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Inserito il - 11 giugno 2009 : 00:35:50
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Ora di questa lavorazione sono rimaste poche testimonianze ed anche i lavori di estrazione più recenti destinati alla preparazione di vasi, sculture e sopramobili, vanno cessando. Rimanga almeno la memoria di questa secolare lavorazione che molto a dato e che molto può ancora insegnare.
Pezzo da Gaeta
Immagine 25: Appoggiato su di un finestrino l'ultimo pezzo non più lavorabile ottenuto dalla tornitura del blocco.
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Pezzo da Gaeta
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Inserito il - 11 giugno 2009 : 00:39:02
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Immagine 26: Le recenti lavorazioni vanno cercando mercati ed usi oggi a noi più comuni, anche se una pentola "lèvèc" rimane un oggetto valido e prezioso.
112,11 KB
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Pezzo da Gaeta
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Inserito il - 11 giugno 2009 : 01:03:30
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Nella descrizione non ho utilizzato termini dialettali perchè avrei reso difficoltosa la comprensione. Chi volesse approfondire può cercare nella rete. Buon viaggio.
Pezzo da Gaeta
Immagine 27:
Acqua sempre nuova che scorri allegra, raccogli fra i massi
le storie passate.
Nel tuo cammino verso il mare racconta a chi lambisci
le storie conosciute.
Di quella straordinaria vicenda dell'incontro, in tempi lontani, tra una roccia, l'acqua e l'uomo.
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Pezzo da Gaeta
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Modificato da - Pezzo da Gaeta in data 11 giugno 2009 01:07:28 |
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marz
Utente Super
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Inserito il - 11 giugno 2009 : 23:37:23
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La pietra ollare mi ha sempre affascinato e le pentole in pietra ollare sono bellissime, anche se credo oramai non le usi più nessuno (o quasi).
Forse un grosso problema era dato dal fatto che, a differenza delle pentole moderne, se cadevano in terra o prendevano urti si rompevano.
Certo che oggi cucinare con le pentole in pietra ollare (adattissime per le zuppe, i brasati e gli stracotti) è una raffinatezza unica.
Hai idea di quanto costi oggi un' autentica pentola in pietra ollare e dove si possono acquistare?
marz |
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Pezzo da Gaeta
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Inserito il - 12 giugno 2009 : 14:31:48
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Nomi di negozi non ne posso mettere, però in Valmalenco ed altre zone della Valtellina e Valchiavenna se ne possono trovare. Attenti che sul mercato sono anche presenti delle produzioni straniere che nulla hanno a che fare con la pietra ollare originale della zona citata nella discussione e non sempre questi prodotti riportano l'etichetta di origine causando non poca confusione.
L'invito che vorrei fare però è quello di andare a scoprire queste forme di artigianato che vanno scomparendo, sia sulle Alpi, sia in altri luoghi della nostra penisola.
Buon Brasato.
Pezzo da Gaeta |
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Pezzo da Gaeta
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Inserito il - 12 giugno 2009 : 15:32:46
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Nella discussione ho citato il TORRENTE SASSERSA, perchè sulle carte, anche la tavolette al 25.000, il suo vero nome (TORRENTE SECCHIONE) non è mai, o quasi mai, riportato, ho preferito quindi la prima soluzione più facile da rintracciare sulla cartografia riferendosi questo toponomo sia ai laghi, bocchetta e valle Sassersa.
Abbiate buon cuore.
Pezzo da Gaeta |
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