Mi risulta che la saliva del toporagno (almeno di qualcuno) sia velenosa, e se nell'uomo al massimo, in caso di morso, si può gonfiare un dito, per le sue prede, di taglia ben più piccola, può essere facilmente letale...
Il toporagno d'acqua (Neomys fodiens) produce un veleno che paralizza le prede. Per le altre specie nostrane non ricordo, ma mi sembra che non siano velenose.