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forno
Utente nuovo


Città: Brescia
Prov.: Brescia

Regione: Lombardia


6 Messaggi
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Inserito il - 09 ottobre 2006 : 23:59:15 Mostra Profilo  Apri la Finestra di Tassonomia

ciao a tutti ! da quando mi è stato segnalato il forum ho spesso curiosato tra foto e discussioni soprattutto tra piante e fiori che mi appassionano molto…e finalmente mi sono registrata per avere qualche info sull’Angelica… sono interessata al suo uso in cucina ma si sa , sui alcuni libri divulgativi si trovano spesso delle imprecisioni nonchè delle sane fanfaronate…su un libro più serio di altri trovo :
Angelica archangelica L. fam. Ombrellifere (almeno c’è il nome latino!!!)
Chiamata anche Angelica di Boemia o Erba degli angeli, cresce spontaneamente nelle località umide collinari e submontane, dalle Alpi alla Lapponia, dai Pirenei all’Islanda,ma si può trovare presso vivaisti specializzati e può vivere anche nei nostri giardini. È un’erba biennale piuttosto alta che ama terreni freschi ed emana un gradevole profumo.Fiorisce nel mese di Maggio ed il suo nome trae origine etc etc….è tutto vero ? avevo sentito dire che esiste solo coltivata….avete notizie più certe ed affidabili? Spero di non essermi dilungata troppo… saluti a tutti.

Modificato da - Centaurea in Data 06 novembre 2011 20:51:11

Phobos
Utente Super


Città: Cellatica
Prov.: Brescia

Regione: Lombardia


7290 Messaggi
Flora e Fauna

Inserito il - 10 ottobre 2006 : 00:11:29 Mostra Profilo Apri la Finestra di Tassonomia

Ciao Nicoletta.

Non essendo molto preparato sull' utilizzo delle piante in cucina, per ora mi limito a darti un caloroso benvenuto su questo favoloso forum ...

Un ciao da phobos.

Modificato da - Phobos in data 10 ottobre 2006 00:11:49
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Sirente
Moderatore


Città: Gilly ( Belgio) - - - Castel di Ieri (Italia)
Prov.: L'Aquila

Regione: Abruzzo


7192 Messaggi
Tutti i Forum

Inserito il - 10 ottobre 2006 : 00:17:54 Mostra Profilo Apri la Finestra di Tassonomia
Ciao Nicoletta , benvenuta insieme a noi ... ho dato un' occhiatina nella mia letteratura .... Belga ed Inglesa ... in effetti viene spesso utilizzata in varie preparazioni culinari ma anche per aromatizzare i .... liquori... , in Inghilterra, Belgio e Francia si è naturalizata dopo essere stata a lungo coltivata nei giardini .... venivano usati sia le radici che i frutti per curare disordini stomacali ...

Mario
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lynkos
Con altri occhi


Città: Sant'Eufemia a Maiella
Prov.: Pescara

Regione: Abruzzo


17647 Messaggi
Tutti i Forum

Inserito il - 10 ottobre 2006 : 05:58:54 Mostra Profilo Apri la Finestra di Tassonomia
Mi limito a dare un caloroso benvenuto a Nicoletta.

Sarah


"... mi rendo conto anche che non possiamo vincere questa battaglia per salvare specie e ambienti senza creare un legame emozionale tra noi e la natura, poiché non lotteremo per salvare ciò che non amiamo (ma che apprezziamo solo in qualche senso astratto) ... dobbiamo fare spazio alla natura nel nostro cuore." (S. J. Gould)
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forno
Utente nuovo


Città: Brescia
Prov.: Brescia

Regione: Lombardia


6 Messaggi
Tutti i Forum

Inserito il - 10 ottobre 2006 : 13:15:32 Mostra Profilo Apri la Finestra di Tassonomia
grazie a tutti quanti per "i benvenuti" che mi avete scritto...questo forum è davvero bellissimo...Dunque...so (quasi) tutto sugli usi culinari dell'Angelica , si fanno anche deliziose confetture con i suoi gambi, oltre che liquori come dice sirente...va beh , facciamo che cerco i semi , la pianto , mi compro una macchina fotografica decente , la fotografo ....e poi vi darò io le informazioni !!!
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theco
Utente Super




6117 Messaggi
Tutti i Forum

Inserito il - 10 ottobre 2006 : 21:01:49 Mostra Profilo Apri la Finestra di Tassonomia
Messaggio originario di forno:

avevo sentito dire che esiste solo coltivata…


Ciao Nicoletta e benvenuta, in effetti Angelica archangelica non è una pianta spontanea in Italia, ma solo coltivata.
Le eventuali segnalazioni che puoi trovare in letteratura vanno riferite ad Angelica sylvestris, che per quanto ne so non è invece utilizzabile.

Ciao, Andrea
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forno
Utente nuovo


Città: Brescia
Prov.: Brescia

Regione: Lombardia


6 Messaggi
Tutti i Forum

Inserito il - 10 ottobre 2006 : 23:23:35 Mostra Profilo Apri la Finestra di Tassonomia
grazie Andrea , ogni informazione in più è sempre una bella scoperta...purtroppo per ora ho solo domande da porvi...nei prossimi giorni deciderò le priorità della mia lunga lista...ciao a tutti
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sydlexic
Utente Junior


Città: Roma
Prov.: Roma

Regione: Lazio


73 Messaggi
Flora e Fauna

Inserito il - 11 ottobre 2006 : 10:10:05 Mostra Profilo Apri la Finestra di Tassonomia
Leggo (Erbe a cura di Maria Teresa Della Beffa, Guide Compact DeAgostini, Novara 2001) che l'angelica archangelica non esiste in Italia come pianta spontanea. E' vero questo?


Modificato da - sydlexic in data 11 ottobre 2006 10:11:34
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