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Natura Mediterraneo
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Cmb
Moderatore
Città: Buers
Prov.: Estero
Regione: Austria
12844 Messaggi
Flora e Fauna |
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theco
Utente Super
6117 Messaggi
Tutti i Forum |
 Inserito il - 01 luglio 2006 : 23:08:07
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Leopoldia comosa - Lampagione
Ciao, Andrea |
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Cmb
Moderatore
Città: Buers
Prov.: Estero
Regione: Austria
12844 Messaggi
Flora e Fauna |
Inserito il - 03 luglio 2006 : 19:54:40
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| ....non ho trovato nel libro 'Flora helvetica' - è una pianta solo meridionale? |
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Phobos
Utente Super
Città: Cellatica
Prov.: Brescia
Regione: Lombardia
7290 Messaggi
Flora e Fauna |
Inserito il - 03 luglio 2006 : 20:17:44
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Su 'Flora helvetica' dovresti trovarla con il sinonimo di Muscari comosum.
Un ciao da phobos.  |
Modificato da - Phobos in data 03 luglio 2006 21:24:25 |
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giubit
Utente Senior
Città: Verona
Regione: Veneto
831 Messaggi
Tutti i Forum |
Inserito il - 03 luglio 2006 : 21:11:24
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I bulbi, raccolti nel periodo estivo-autunnale sono commestibili e sono una esclusività pugliese.
Hanno un sapore gradevolmente amarognolo e dalle proprietà lassative ed emollienti.
Si possono gustare freschi, sott'aceto o sott'olio.
Due sono le varietà più note: la muscari racemosum autoctona e la muscari comosum, meno pregiata, più grossa e che può essere coltivata.
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rocco
Utente Senior
Città: Bari
Regione: Puglia
649 Messaggi
Flora e Fauna |
Inserito il - 04 luglio 2006 : 20:53:12
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ma è ancora fiorita o è una foto della primavera?
| I bulbi, raccolti nel periodo estivo-autunnale sono commestibili e sono una esclusività pugliese.
Hanno un sapore gradevolmente amarognolo e dalle proprietà lassative ed emollienti.
Si possono gustare freschi, sott'aceto o sott'olio.
Due sono le varietà più note: la muscari racemosum autoctona e la muscari comosum, meno pregiata, più grossa e che può essere coltivata. |
ps: da bravo pugliese non posso che confermare .
aggiungo che sulla murgia si usa cuocerli sotto le braci, oppure nella zzola (recipiente di terracotta per la cottura nel forno a legna)insieme a carne di pecora, mentre nel barese si lessano (cambiando l'acqua più volte) e si servono freddi, con olio e pepe.
rocco |
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Gioquita
Utente Senior
Città: Mattinata
Prov.: Foggia
Regione: Puglia
2239 Messaggi
Tutti i Forum |
Inserito il - 05 luglio 2006 : 07:32:35
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ecco l'infiorescenza albina
Muscari comosum
140,78 KB
81,22 KB
Giovanni
Link |
Modificato da - Phobos in data 31 marzo 2007 17:41:50 |
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Muscari comosum / Lampagione
Inserito il - 01 luglio 2006 : 20:47:59
