Il mirto
Specie tipicamente
mediterranea, spontanea in Italia, frequente soprattutto nelle zone
centrali, meridionali e nelle isole, lungo le coste e i litorali, dove c'è
presenza d'acqua. E' un arbusto sempreverde che può arrivare a misurare
anche 3 metri.
Le foglie sono coriacee e di colore verde cupo
brillante, e se spezzate emettono un gradevole aroma. I fiori, provvisti
di numerosissimi stami e profumati, sono bianchi e compaiono all'ascella
delle foglie in estate. Le bacche sono nero-bluastre mature in pieno
inverno e dal gusto un po' aspro e resinoso.
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