Anche noi abbiamo tante di queste piante Carline, sui monti in questo periodo non si vede altro. La inseriamo soprattutto per una curiosità: da noi si mangia, la parte interna più tenera si usa come un carciofo (noi non l'abbiamo mai assaggiata). Infatti nelle zone più raggiungibili, fino ai 1800 m., si vedono tutte le piante senza i fiori. Tra l'altro la raccolta è vietata e ci sono stati diversi casi di multe inflitte dai guardiaparco. Angela e Gianni
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Modificato da - Centaurea in Data 21 febbraio 2016 22:01:01