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Galleria Tassonomica
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Natura Mediterraneo
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 ATTENZIONE! Le indicazioni o considerazioni sulla commestibilità o tossicità dei funghi contenute nelle Sezioni del Forum non devono in alcun modo incoraggiare Frequentatori e Utenti al consumo indiscriminato di funghi selvatici. Per tali esigenze la Legge nazionale ha istituito gli Ispettorati Micologici presso le ASL. Allo stato attuale, gli Ispettorati Micologici sono le uniche strutture in Italia in grado di procedere al riconoscimento dei funghi selvatici ed alla relativa attestazione di commestibilità, previa esame gratuito (cernita ispettiva) delle raccolte richiesto dal cittadino. Le finalità del Forum di Micologia, in sintonia con gli scopi di NaturaMediterraneo, riguardano lo studio, l’approfondimento, la valorizzazione e la divulgazione, anche per finalità di tutela, del Regno Funghi. Si declina pertanto qualunque responsabilità, sia penale che civile, derivante dall’inosservanza di questa avvertenza.
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| Autore |
 Discussione  |
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Lipo
Utente Senior
Città: Desio
Prov.: Milano
Regione: Lombardia
3330 Messaggi
Micologia |
 Inserito il - 19 dicembre 2006 : 19:58:25
Ordine: Russulales Famiglia: Russulaceae Genere: Russula Specie:Russula parazurea s.l.
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Volevo una eventuale conferma sulla determinazione di una Russula.
Habitat: ritrovamenti autunnali (questo è del 17.12.06) sempre sotto un Cedro dell’ Himalaya ( Cedrus deodara) nel parco della mia cittadina, provincia di Milano ( 200 mt slm).
Cappello: largo 60 mm, compatto inizialmente globoso e poi piano con depressione centrale.
Colore grigio topo cosparso da una pruina bianca , vellutato.
Lamelle: più o meno fitte, senza lamellule, arrotondate al gambo. Come si può vedere dal particolare in foto, presentano tutte una biforcazione di 2/3 mm al margine del cappello.
Gambo: alto circa 60 mm, cilindrico, pieno, sodo e pesante con carne bianca.
Odore: insignificante.
Sapore: nullo nella carne, leggermente mentolato nelle lamelle.
Spore: color crema pallido in massa.
Reazioni chimiche:
Solfato ferroso : rosa immediato sul gambo, nullo sulle lamelle.
Guaiaco: lentamente positivo.
Fenolo: molto lentamente rosa arancio
Immagine:
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Non ho molta bibliografia in merito, io l'ho determinata come:
Russula parazurea f.ma dibapha Romagnesi
Cosa ne pensate ??
Ciao e Grazie
Lipo
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Modificato da - Andrea in Data 29 dicembre 2006 16:23:23
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Pierluigi
Utente Senior
Città: Rimini
Prov.: Rimini
Regione: Emilia Romagna
558 Messaggi
Tutti i Forum |
 Inserito il - 19 dicembre 2006 : 20:40:24
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Ciao Luigi,
penso che la tua determinazione sia giusta ( il Sarnari la sinonimizza con Russula parazurea), ma il sapore non mi torna, perchè tu parli di sapore leggermente mentolato, invece dovrebbe essere leggermente piccante sulle lamelle dei funghi giovani. Aspettando la microscopia direi che gli altri caratteri ± sono sovraponibili.
Saluti Pierluigi |
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Batman
Moderatore
Città: Arezzo
Prov.: Arezzo
Regione: Toscana
3594 Messaggi
Micologia |
Inserito il - 20 dicembre 2006 : 08:17:01
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Ciao Luigi e Pierluigi,
ok sono daccordo con voi, anche a me sembra una tipica Russula parazurea.
Batman |
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Lipo
Utente Senior
Città: Desio
Prov.: Milano
Regione: Lombardia
3330 Messaggi
Micologia |
Inserito il - 20 dicembre 2006 : 19:20:47
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Ciao, grazie per la vostra autorevole opinione.
Per il sapore io ho avuto più l'impressione di un sapore "mentolato" piuttosto che piccante ma è del tutto opinabile.
Comunque riscontrabile solo nelle lamelle.
Per la micro devo recuperare prima la relativa documentazione.
Il primo tomo del Sarnari l'ho "bucato", anzi ne approfitto....
Se qualcuno ne avesse una copia da vendermi gliene sarei grato in ...eterno...:-)
Luigi |
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Pierluigi
Utente Senior
Città: Rimini
Prov.: Rimini
Regione: Emilia Romagna
558 Messaggi
Tutti i Forum |
Inserito il - 20 dicembre 2006 : 23:08:11
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Ciao Luigi,
per il primo volume del Sarnari prova di chiedere all'AMB amb@ambbresadola.it
forse qualche copia potrebbero averla.
Pierluigi |
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Lipo
Utente Senior
Città: Desio
Prov.: Milano
Regione: Lombardia
3330 Messaggi
Micologia |
Inserito il - 22 dicembre 2006 : 11:10:58
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| Messaggio originario di Pierluigi:
Ciao Luigi,
per il primo volume del Sarnari prova di chiedere all'AMB amb@ambbresadola.it
forse qualche copia potrebbero averla.
Pierluigi
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Grazie Pierluigi, ma ho già sondato da parecchio tempo....non sono rimaste neanche le briciole.... |
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