Galium verum / Caglio zolfino , Natura Mediterraneo

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Galium verum / Caglio zolfino

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ross46
Utente Super

Città: vercelli

Regione: Piemonte

8832 Messaggi
Flora e Fauna

Inserito il - 16 ottobre 2006 : 10:40:35

Classe: Dicotyledones Ordine: Gentianales Famiglia: Rubiaceae Genere: Galium Specie:Galium verum

Pianta di Galium verum
Galium verum / Caglio zolfino

49,74 KB
Cosa sono?

Modificato da - Centaurea in Data 17 giugno 2017 21:38:23

ross46
Utente Super

Città: vercelli

Regione: Piemonte

8832 Messaggi
Flora e Fauna

Inserito il - 16 ottobre 2006 : 10:42:40

Galium verum particolare infiorescenza
Galium verum / Caglio zolfino

53,77 KBParticolare. Mese di settembre. Ciao Ross

Modificato da - a p in data 19 novembre 2006 21:44:02

Sirente
Moderatore

Città: Gilly ( Belgio) - - - Castel di Ieri (Italia)
Prov.: L'Aquila

Regione: Abruzzo

7192 Messaggi
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Inserito il - 16 ottobre 2006 : 10:51:23

... Galium verum

Mario

Phobos
Utente Super

Città: Cellatica
Prov.: Brescia

Regione: Lombardia

7290 Messaggi
Flora e Fauna

Inserito il - 16 ottobre 2006 : 20:38:45

Se non vado errato, in passato, i suoi fiori gialli venivano usati per cagliare il latte (da qui il nome del genere Galium).

Un ciao da phobos.

a p
utente ritirato in data 22.02.2012

9799 Messaggi

Inserito il - 16 ottobre 2006 : 22:23:18

esatto ... ma rendevano troppo amaro il formaggio. Poi si è cominciato ad usare lo stomaco dei lattanti dei ruminanti (agnello e vitello) sempre con lo stesso risultato. Ora per i formaggi si usa caglio sintetico (biotecnologico)

Alessandro PD

ross46
Utente Super

Città: vercelli

Regione: Piemonte

8832 Messaggi
Flora e Fauna

Inserito il - 16 ottobre 2006 : 22:35:14

Molto interessante e istruttivo. Grazie e ciao, Ross

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