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 Discussione  |
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Sirente
Moderatore
Città: Gilly ( Belgio) - - - Castel di Ieri (Italia)
Prov.: L'Aquila
Regione: Abruzzo
7192 Messaggi
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Sirente
Moderatore
Città: Gilly ( Belgio) - - - Castel di Ieri (Italia)
Prov.: L'Aquila
Regione: Abruzzo
7192 Messaggi
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 Inserito il - 04 maggio 2006 : 10:27:41
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| Un piccolo aiuto' : è ubiquiste ma in zona aperta ha tendenza ad essere gregario , alcuni autori lo danno " comestibile " , ha una caratteristica INDIMENTICABILE ...... |
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Lipo
Utente Senior
Città: Desio
Prov.: Milano
Regione: Lombardia
3330 Messaggi
Micologia |
Inserito il - 04 maggio 2006 : 11:01:20
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Ciao Mario, già faccio fatica a determinarli quando li ho in mano... figurimoci con una parte di foto.
Ci provo comunque. Guardando il filo lamellare con tendenza al nero proverei con Psathyrella lacrymabunda se come caratteristica indendi la maturazione sporale a "zone".
Ti allego un paio di mie foto.
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Sirente
Moderatore
Città: Gilly ( Belgio) - - - Castel di Ieri (Italia)
Prov.: L'Aquila
Regione: Abruzzo
7192 Messaggi
Tutti i Forum |
Inserito il - 04 maggio 2006 : 23:28:44
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Bravo Luigi , hai provato ed è giustissima la tua risposta ,si è lei Psathyrella lacrymabunda (Bull.:Fr) Moser ( = Lacrymaria velutina ). La caratteristica indimenticabile non appare ancora sulla prima foto , infatti questo fungo , oltre ad avere il margine lanoso e le lamelle con maturazione sporale " a zone " , ha delle goccioline " opalescenti " simile a lacrime che " perlano " sulle lamelle . Infine quando la maturazione delle spore (nere) è compiuta , queste perline colorate dalle spore mature
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251,86 KB sono di una eccezionale " Bellezza " come delle perle nere....un regalo per gli occhi indimenticabile !!!!! Mario
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FOX
Moderatore
Città: BAGNO A RIPOLI
Regione: Toscana
21536 Messaggi
Tutti i Forum |
Inserito il - 04 maggio 2006 : 23:44:08
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Un mio contributo...
Simo
La vigilanza costante è il prezzo della libertà... A. Lincoln |
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alberto
Utente Junior
Città: la spezia
52 Messaggi
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Inserito il - 05 maggio 2006 : 02:45:46
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Ma c'e ancora da rispondere alla prima domanda:commestibile o no?
Chi di voi ha provato ad utilizzarlo gastronomicamente?
Alberto da Spezia
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giannetto
Utente V.I.P.
Città: trento
Prov.: Trento
Regione: Trentino - Alto Adige
152 Messaggi
Micologia |
Inserito il - 05 maggio 2006 : 08:27:55
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CIAO,
circa la domanda sulla commestibilita' la risposta che trovi sul testo di Cetto: e' commestibile.
Personalmente non l'ho mai sperimentata in quanto per altri autori esistono delle riserve.
Giannetto |
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Sirente
Moderatore
Città: Gilly ( Belgio) - - - Castel di Ieri (Italia)
Prov.: L'Aquila
Regione: Abruzzo
7192 Messaggi
Tutti i Forum |
Inserito il - 05 maggio 2006 : 09:06:17
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| Ringrazio Lipo e Fox per il loro contributo foto , sono molto belle , per la commestibilità è notato tra i funghi " mangiabili " , per conto mio ... lo mangio con gli OCCHI....( non ho detto con i gnocchi ). X Fox contribuisci ancora |
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Lipo
Utente Senior
Città: Desio
Prov.: Milano
Regione: Lombardia
3330 Messaggi
Micologia |
Inserito il - 05 maggio 2006 : 09:20:02
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Non esistono funghi del genere Psathyrella tossici ma come commestibilità sono molto molto scarsi.
Nelle mie zone di ricerca me li raccolgono e presumo per mangiarseli.
Ciao
Lipo |
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FOX
Moderatore
Città: BAGNO A RIPOLI
Regione: Toscana
21536 Messaggi
Tutti i Forum |
Inserito il - 05 maggio 2006 : 11:16:47
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Avevo già inserito questa specie nelel "Schede".
Link
E' la prima stazione di questo specie, e tutti gli anni la ritrovo sempre.
Devo fare sempre molta attenzione, nei pressi ci sono tanti alveari di api, l'ultima volta sono stata rincorsa e mi sono entarte tutte nei cappelli.
Non capisco come si possa mangiare questo fungo... capirei se fosse una leccornia?
Simo
P.S
Scusatemi per gli errori di battitura, ho una tastiera che che mi fa perdere le lettere.
La vigilanza costante è il prezzo della libertà... A. Lincoln |
Modificato da - FOX in data 05 maggio 2006 16:35:25 |
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alberto
Utente Junior
Città: la spezia
52 Messaggi
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Inserito il - 05 maggio 2006 : 14:58:44
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Siccome i giudizi sulla bonta' gastronomica degli alimenti e' molto soggettiva,in genere cerco di assaggiare almeno una volta tutti i funghi "sicuramente" commestibili nella presunzione, secondo quelle che a mio parere sono le loro proprieta' organolettiche,di trovare il modo giusto di valorizzarli...
Ho provato a cucinare due volte la Lacrymaria velutina(allora si chiamava cosi',poi L.lacrymabunda,poi Psathyrella..anche se non per tutti sono lo stesso fungo).
Non era male,anche se una cosa e'dire "mangiabile",un'altra "appetibile"..
Non vale la pena insistere oltre.
Le api inseguono FOX perche' la considerano un fiore prelibato dolce come il miele...
Ciao
Alberto spezzino
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FOX
Moderatore
Città: BAGNO A RIPOLI
Regione: Toscana
21536 Messaggi
Tutti i Forum |
Inserito il - 05 maggio 2006 : 16:37:35
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Ciao Alberto,
tu se un temerario... ma attenzione con i funghi non si scherza!
Ti ringrazio... sempre galante Tu!!
Tu non sai dietro quanto amaro si nasconde!
Un salutone
Simo
Micologia, parliamone di più, per saperne di più..... |
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a p
utente ritirato in data 22.02.2012
9799 Messaggi
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Inserito il - 05 maggio 2006 : 17:05:54
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A PD non viene consegnata per il consumo se viene "visitata", anche se giustamente è commestibile ma non di pregio.
Alessandro PD |
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Lgs
Utente V.I.P.
Città: Sarzana
Regione: Liguria
325 Messaggi
Micologia |
Inserito il - 06 maggio 2006 : 08:58:13
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 Alberto dice sempre che una signora si può convincere più facilmente con un fiore; ardua, invece, è l'impresa con un fungo. Di fronte ad un profumato ed invitante piatto allestito con ogni cura e passione c'è sempre un prima ed un dopo. In quello che si è capaci di evocare risiede anche l'intrigante bellezza di una P.lacrymabunda. Se l'incanto e la speranza svaniscono, resta sempre la compagnia delle sue consolanti lacrime.
Luciano |
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alberto
Utente Junior
Città: la spezia
52 Messaggi
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Inserito il - 06 maggio 2006 : 14:45:08
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Ma se i miei inviti sono a base di funghi come questo,rischio che le lacrime alla fine siano solo e sempre le mie...
Alberto |
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Comestibile...?
Inserito il - 04 maggio 2006 : 00:10:16
