Il biancospino
Arbusto cespuglioso e
spinoso frequente in tutta Italia, fino a 1000 m di altitudine.
I
fiori sono piccoli e bianchi, raccolti in infiorescenze; i frutti sono dei
pomi polposi, di colore rosso corallo.
Il biancospino è noto fin dai
tempi dei Greci, i quali si servivano dei rami forti per adornare gli
altari durante le cerimonie nuziali. Il nome latino
Crataegus deriva dal termine kratos, che significa forza, a
motivo della durezza del legno. In Francia si crede invece che il
biancospino, colpevole di aver fornito la corona di spine per il martirio
di Cristo, nel giorno del Venerdì Santo emetta gemiti dal tronco. Ad
alimentare le superstizioni negative però è stato il caratteristico
odore dei suoi fiori. Nell'essenza di biancospino è presente un componente
chimico, presente anche nella materia in decomposizione. Gli insetti che
si cibano di questa, infatti, sono gli stessi che visitano, per
impollinarli, i fiori del biancospino.
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