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Andrea
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Andrea
Utente Senior
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 Inserito il - 19 settembre 2006 : 18:13:18
Ordine: Boletales Famiglia: Boletaceae Genere: Tylopilus Specie:Tylopilus felleus
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Tylopilus felleus (Bull.: Fr) P. Karst. (1881)
Annotazioni
Specie diffusa in habitat subalpino (conifere) ed appenninico-collinare (latifoglie): la raccolta proposta proviene dal Trentino (Settembre 2006 - Laghestel, intorno ai 1000 metri di quota), ed è stata reperita in bosco misto di conifere con prevalenza di Pino silvestre, Abete rosso e Larice.
Boletacea non commestibile a causa del sapore decisamente amaro, significativamente richiamato dall’epiteto (felleus=dal sapore di fiele).
Gli esemplari giovani possono essere facilmente confusi con Boleti commestibili (soprattutto con B. edulis e B. aestivalis al limite anche con Xerocomus badius): li accomunano il portamento simile (robusto), il gambo pieno e sodo ed i colori tanto del cappello che di tubuli e pori.
Alcuni esemplari presentano anche il margine del cappello decolorato, una delle caratteristiche che aiutano a distinguere il Boletus edulis dalle altre specie inserite nel gruppo.
Crescendo, il Tylopilus felleus tende a differenziarsi sia nei colori che nell’aspetto generale dalle specie del gruppo-edulis: la maturazione delle spore (rosa) conferisce tonalità rosate via via più intense a tubuli e pori – che rimangano abbastanza stretti anche a maturità - e sul gambo si evidenzia un reticolo bruno su fondo più chiaro, composto da “maglie” larghe ed in rilievo.
La cuticola del cappello color camoscio ed un poco vellutata, tende a screpolarsi con tempo secco.
La carne non presenta viraggio ma è subito molto amara all’assaggio.
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Andrea
Utente Senior
Città: ROMA
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Inserito il - 19 settembre 2006 : 18:15:47
Ordine: Boletales Famiglia: Boletaceae Genere: Tylopilus Specie:Tylopilus felleus
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Reticolo e tubuli in sezione
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Andrea
Utente Senior
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Inserito il - 19 settembre 2006 : 18:18:23
Ordine: Boletales Famiglia: Boletaceae Genere: Tylopilus Specie:Tylopilus felleus
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Reticolo e pori
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Pori e tubuli in sezione
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Andrea
Utente Senior
Città: ROMA
Prov.: Roma
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 Inserito il - 19 settembre 2006 : 18:19:41
Ordine: Boletales Famiglia: Boletaceae Genere: Tylopilus Specie:Tylopilus felleus
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DIZIONARIO MICOLOGICO
IT: Porcino del fiele
FR: Bolet de fiel; Chicotin
EN: Bitter Bolete
DE: Gallen-röhrling
ES:
Osservazioni ed integrazioni alla scheda sono oltremodo gradite.
A presto,
Andrea |
Modificato da - Andrea in data 19 settembre 2006 18:24:44 |
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DRAKE
Utente Senior
Città: CESANO BOSCONE
Prov.: Milano
Regione: Lombardia
1478 Messaggi
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Inserito il - 19 settembre 2006 : 20:58:06
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All'inizio della scheda precisi alcuni sinonomi:l'alutarius che e' una varieta' del Boletus/Tylopilus felleus.
la precisazione e' che la varieta' non e' amara e potrebbe essere consumata
senza rendere gli altri funghi cucinati insieme amari come il fiele, come per la specie naturale.
Ciao
DRAKE |
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roby59
Utente V.I.P.
Città: cinisello balsamo
Prov.: Milano
Regione: Lombardia
208 Messaggi
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Inserito il - 19 settembre 2006 : 21:57:56
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Ciao, confermo questa affermazione di Drake, infatti molti anni fa', erano le prime volte che andavo a funghi con i miei genitori, avevamo raccolto dei felleus senza saperlo perchè scambiati per porcini.
Dopo averli cucinati con dei finferli in un risotto solo il felleus era amaro mentre resto del piatto conservava il suo sapore originario.
I ritrovamenti erano stati fatti sotto dei castagni in una zona del bergamasco.
saluti roby59 |
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Enzo Musumeci
Utente Super
Città: Basilea
Regione: Switzerland
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Micologia |
Inserito il - 20 settembre 2006 : 17:40:23
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Ciao Andrea
se mi permetti inserisco altre immagini nella tua bellissima scheda.
Interessante notare anche che Tylopilus felleus puo' produrre corpi fruttiferi insediandosi su legno molto decomposto,...per mia esperienza lo trovo spesso su ceppaie molto degradate di Pinus e Abies alba.
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Enzo Musumeci
Utente Super
Città: Basilea
Regione: Switzerland
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Micologia |
Inserito il - 20 settembre 2006 : 17:53:38
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Enzo Musumeci
Utente Super
Città: Basilea
Regione: Switzerland
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Micologia |
Inserito il - 20 settembre 2006 : 17:54:21
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Enzo Musumeci
Utente Super
Città: Basilea
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Inserito il - 20 settembre 2006 : 17:55:01
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Enzo Musumeci
Utente Super
Città: Basilea
Regione: Switzerland
8641 Messaggi
Micologia |
Inserito il - 20 settembre 2006 : 17:56:09
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Ciao a presto
Enzo Musumeci
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Andrea
Utente Senior
Città: ROMA
Prov.: Roma
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Inserito il - 21 settembre 2006 : 13:54:18
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Grazie a tutti coloro che sono intervenuti.
Le foto magistrali di Enzo, poi, chiariscono in maniera lampante la possibilità di confondere il T. felleus con Boletus del gruppo-edulis.
A presto,
Andrea |
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Tylopilus felleus: scheda fotografica
Inserito il - 19 settembre 2006 : 18:07:28
