Inserito il - 09 febbraio 2008 : 19:57:33
Classe: Dicotyledones Ordine: Asterales Famiglia: Asteraceae Genere: Ambrosia Specie:Ambrosia artemisiifolia
Mi è capitato spesso di osservare api operaie intente a "lavorare" su piante di Ambrosia artemisiifolia L. in piena fioritura, come si può osservare dalla foto allegata.
Domanda: il miele prodotto può provocare allergie come il polline dei fiori della pianta?
Come regola generale se uno è allergico al polline di una determinata pianta è sempre opportuno che eviti di mangiare il miele derivato da quella pianta. Sebbene il miele di per sè sia uno degli alimenti meno allergizzanti in assoluto, è abbastanza frequente che (soprattutto quello di qualità) sia contaminato da polline disperso nell' aria (come è ovvio che sia, se un miele è genuino). Nel dettaglio il problema è molto complesso, anche per la possibile presenza di reazioni crociate. Gli allergici al polline di Ambrosia Artemisiifolia, a mio avviso, dovrebbero, a scopo cautelativo, in particolare evitare di mangiare il miele millefiori.