Inserito il - 21 settembre 2005 : 09:35:15
Classe: Dicotyledones Ordine: Asterales Famiglia: Asteraceae Genere: Helianthus Specie:Helianthus tuberosus
Helianthustuberosus chiamato comunemente Elianto, Topinambur o Patata del Canada. Questo bellissimo "margheritone giallo" è strettamente imparentato col Girasole (appartengono entrambi al genere Helianthus ). Con la sua fioritura tardo estiva - autunnale ravviva con il suo colore e con le sue non modeste dimensioni (può arrivare anche a due m. di altezza), una stagione ormai quasi completamente spoglia di fiori. Importato nella prima metà del 1600 dall'America settentrionale si è ormai spontaneizzato in parecchie zone. I suoi tuberi, bitorzoluti e ricchi di sostanze nutritive, sono venduti sui mercati e non mancano le ricette per consumarli in vari modi.
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Un ciao da phobos.
Modificato da - Phobos in Data 28 settembre 2006 21:52:27